Ingatkan Bahaya Mitotoksin Pada Ternak dan Manusia, Dr. Ika Sumantri Sampaikan Metode untuk Hindari Kontaminasi

Jakarta – Dosen prodi Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Lambung Mangkurat (ULM) Dr. Ika Sumantri, S.Pt., M.Si., M.Sc., hadir menjadi pemateri dalam gelaran Clay Master Class pada Kamis (18/7/2024). Acara tersebut diadakan oleh PT Clariant Adsorbent Indonesia di Jakarta, dalam rangka pengenalan produk berupa pengikat senyawa toksin (mikotoksin) yang digunakan dalam industri pakan ternak.

Dr. Ika yang juga menjabat sebagai Wakil Dekan bidang Akademik Faperta ULM membawakan materi terkait mitotoksin beserta dampak dan bahayanya pada ternak dan manusia. Beliau menyampaikan hasil penelitian tentang kasus serta tingkat cemaran mitotoksin di Indonesia. Selain itu, beliau juga menyampaikan hasil uji in vivo produk mitotoksin binder dari PT Clariant Indonesia yang dilakukan pada tahun 2020-2022.

Acara ini dihadiri oleh para pelaku industri pakan ternak, pengusaha peternakan, distributor obat dan aditif pakan, balai pembibitan ternak, Kementerian Pertanian, Dinas Peternakan, bahkan para mahasiswa dan pers.

Melalui materi yang disampaikan, Dr. Ika berharap peserta mendapatkan pengetahuan tentang bahaya mitotoksin serta dampaknya terhadap produktivitas ternak dan kesehatan konsumen.

Beliau juga menyampaikan metode-metode yang bisa dilakukan untuk menghindari dampak konsumsi pakan yang terkontaminasi mitotoksin serta munculnya residu toksin dalam produk ternak seperti susu, telur, dan daging melalui penggunaan binder. Selain itu, Dr. Ika juga memberika pengetahuan bahwa tidak semua binder memiliki kemampuan dan spesifitas yang efisien dalam mengikat mitotoksin.

Selain Dr. Ika, acara Clay Master Class yang diadakan PT Clariant juga menghadirkan Dr. Muhsin Al Anas dari Fakultas Peternakan UGM dan Erika Kusumawardani, Regional Manager Asia-Pacific PT Clariant sebagai narasumber.