Pelatihan Jamur Tiram Dorong Kemandirian Ekonomi Desa Mandiangin Timur

Kabupaten Banjar – Tim Program Penguatan Kapasitas Organisasi Kemahasiswaan (PPK Ormawa) IAAS LC Universitas Lambung Mangkurat (ULM) menggelar pelatihan pembuatan media tanam jamur tiram (baglog) di Desa Mandiangin Timur, Kecamatan Karang Intan, Kabupaten Banjar. Kegiatan berlangsung selama tiga hari, mulai 22 hingga 24 Agustus 2025, dan mendapat antusiasme tinggi dari masyarakat setempat.

Pelatihan ini dipusatkan di halaman rumah Sekretaris Desa dan diikuti oleh warga dengan semangat belajar yang tinggi. Pada hari pertama, peserta dilatih langsung membuat baglog berbahan serbuk kayu, dedak, dan kapur. Warga tampak aktif mencoba hingga saling membantu agar setiap baglog terbentuk dengan baik.

Hari kedua diisi dengan proses sterilisasi baglog melalui pengukusan selama delapan jam, serta percobaan inovasi baru menggunakan campuran sekam padi. Di sela kegiatan, warga bersama mahasiswa juga membersihkan ruang inokulasi untuk tahap penanaman bibit jamur.

Hari ketiga, baglog yang sudah disiapkan dipindahkan ke ruang inokulasi dan dimasukkan bibit jamur secara higienis. Setelah itu, baglog disimpan hingga tiga sampai empat minggu sampai miselium menutupi seluruh bagian isi baglog.

Salah satu peserta menyampaikan rasa manfaat dari kegiatan ini. “Pelatihan ini sangat bermanfaat, kami jadi tahu cara membuat baglog dan berharap bisa menjadikannya usaha baru untuk menambah penghasilan,” ujarnya.

Menurut Tim PPK Ormawa IAAS LC ULM, kegiatan ini tidak hanya sekadar transfer ilmu, melainkan juga langkah strategis untuk membuka peluang agrobisnis berkelanjutan berbasis potensi lokal. Jamur tiram dipilih sebagai komoditas karena memiliki prospek besar untuk dikembangkan di desa.

Dengan keterampilan yang diperoleh masyarakat, tim IAAS LC ULM berharap budidaya jamur tiram dapat menjadi pondasi kemandirian ekonomi desa serta memberikan kontribusi nyata bagi pembangunan berkelanjutan.