Tim Dosen ULM Dorong Kemandirian Ekonomi Santri Lewat Pelatihan Budidaya Ayam KUB
MARTAPURA – Tim dosen Fakultas Pertanian (Faperta) Universitas Lambung Mangkurat (ULM) Banjarbaru melaksanakan program pengabdian masyarakat berupa pendampingan dan penyuluhan budidaya ayam Kampung Unggul Balitbangtan (KUB) di Pondok Pesantren Mu’adalah Ala Gontor An-Najah, Tungkaran, Martapura, Kamis (24/7/2025). Kegiatan ini menyasar para santri sebagai peserta utama, dengan tujuan membekali keterampilan wirausaha di bidang peternakan.
Ketua Tim Dosen, Ir. Hj. Herliani, M.Si, menjelaskan bahwa program ini merupakan kegiatan rutin tahunan yang tidak hanya memberikan pelatihan, tetapi juga melakukan monitoring dan evaluasi terhadap program sebelumnya.
“Kami ingin para santri memiliki pemahaman praktis dan mampu mengelola peternakan sederhana secara mandiri, sehingga dapat menjadi bekal mereka dalam berwirausaha,” ujarnya.
Pelatihan ini dianggap relevan dengan tren konsumsi ayam kampung di Indonesia yang terus meningkat. Data tahun 2023 mencatat konsumsi daging ayam kampung mencapai 4,1 kg per kapita per tahun dan diproyeksikan naik menjadi 4,28 kg pada 2025. Ayam KUB menjadi pilihan unggulan karena memiliki produktivitas telur tinggi, pertumbuhan cepat, daya tetas tinggi, dan kualitas daging yang baik.
Sebagai institusi pendidikan tinggi, ULM menghadirkan 15 dosen dari berbagai bidang keahlian untuk memberikan materi secara komprehensif, mulai dari teknik pemeliharaan, pakan, kesehatan ternak, hingga manajemen usaha. Di antaranya adalah:
- Prof. Dr. Ir. Danang Biyatmoko, M.Si
- Ir. Hj. Herliani, M.Si
- Ir. Abrani Sulaiman, M.Sc., Ph.D
- drh. Muhammad Riyadhi, M.Si
- Habibah, S.Pt., M.P
- Azhar Syafiq Imanullah, S.Pt., M.Sc
- Muhammad Rido, S.Pt., M.Pt
- Dimas Fajar Nugroho, S.Pt., M.Sc
- Nisa Mufidah, S.KH., M.Pt
- Henggi Apedro, S.Pt., M.Sc
- M. Yasin Syihabuddin, S.Pt., M.Sc
- Meilan Archadiya, S.Pt., M.Pt
- Fadhilah Dhani S.F., S.Pt., M.Si
- Nida’ul Husna, S.Pt., M.Pt
- Afiza Wulandari, S.Pt., M.Pt
Pihak pondok pesantren menyambut baik kegiatan ini. Ustadzah Nur Fitriani, S.Pd.I, mengungkapkan bahwa pendampingan dari ULM mampu memotivasi santri yang sebagian besar masih pemula dalam dunia ternak.
“Mereka punya potensi besar jika dibimbing dengan benar. Kami melihat semangat anak-anak meningkat setelah mendapat motivasi dan pemahaman dasar,” katanya.
Antusiasme terlihat dari keaktifan para santri saat sesi diskusi. Syaqib menunjukkan ketertarikan pada topik pakan alternatif, sementara Bela menyoroti pentingnya tata kelola usaha agar tidak merugi.
Kegiatan ini juga mendukung semangat Merdeka Belajar–Kampus Merdeka (MBKM) dengan mengintegrasikan teori dan praktik lapangan. Hasil program akan dipublikasikan dalam Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, prosiding seminar nasional, serta media edukasi seperti poster dan video dokumenter.
Dengan pendampingan ini, ULM berharap Pondok Pesantren Mu’adalah Ala Gontor An-Najah dapat menjadi model pembelajaran inovatif yang berkelanjutan, sekaligus berkontribusi pada ketahanan pangan dan peningkatan ekonomi masyarakat.
