KKN Berdampak: Mahasiswa FPIK ULM Kenalkan Olahan Kaki Naga Bandeng Lewat GEMARIKAN di Desa Muara Pagatan

TANAH BUMBU – Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Tematik Berdampak dari Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan (FPIK) Universitas Lambung Mangkurat (ULM) menginisiasi kegiatan Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (GEMARIKAN) bertema “Ikan Sehat, Laut Lestari: dari Pesisir Untuk Indonesia”, di Aula Kantor Desa Muara Pagatan, Rabu (31/7/2025).

Kegiatan ini dihadiri kelompok PKK, Kader Pembangunan Manusia (KPM), Balai Penyuluhan Lapangan (BPL), dan tenaga kesehatan desa. Fokus utamanya adalah meningkatkan konsumsi ikan di masyarakat, terutama bagi anak-anak yang sering enggan mengonsumsi ikan.

Sebagai terobosan, mahasiswa FPIK ULM memperkenalkan olahan kreatif berbahan dasar ikan bandeng menjadi kaki naga, camilan bergizi dengan bentuk dan rasa yang lebih menarik bagi anak-anak. Tidak hanya praktek memasak, mahasiswa juga memberikan edukasi gizi, manfaat ekonomi, dan pentingnya menjaga kelestarian laut bagi keberlanjutan sumber daya pesisir.

Ketua PKK Desa Muara Pagatan, Agustina, mengapresiasi langkah mahasiswa ULM yang dinilainya memberikan manfaat langsung bagi warga.

“Kegiatan ini sangat membantu menambah wawasan ibu-ibu dalam mengolah ikan. Harapannya bisa melibatkan anak-anak dan remaja, supaya sejak dini terbiasa makan ikan dan peduli laut,” ujarnya.

Melalui GEMARIKAN, ULM berperan aktif menghubungkan pengetahuan akademik dengan kebutuhan lokal. Selain meningkatkan keterampilan masyarakat dalam mengolah ikan sehat, kegiatan ini juga membangun kesadaran akan pentingnya konsumsi ikan lokal dan pelestarian ekosistem laut.

Dengan sinergi antara kampus dan masyarakat pesisir, ULM menegaskan komitmennya untuk berkontribusi pada ketahanan pangan dan pembangunan berkelanjutan, sejalan dengan peran perguruan tinggi dalam pengabdian kepada masyarakat.